Il Cocker è una delle razze di Spaniel più antiche, la cui origine sembra risalire alla Spagna del XIV secolo. Usato nella caccia della beccaccia, della quaglia e della pernice, a questi Spaniel vennero attribuiti diversi nomi, «Cocker» e «Cocking Spaniel» tra gli altri. Il famoso Cocker Spaniel è alto circa 40 cm e raggiunge un peso di 12-14 kg. Il suo pelo è liscio e serico, a volte leggermente ondulato. 

Possiede un temperamento affettuoso e benevolo, ed è pieno di vita e di esuberanza. Robusto e massiccio, esprime la sua natura allegra con l’inarrestabile coda. Gli occhi rivelano intelligenza e amabilità, ma è un cane sagace, e le orecchie lunghe e dall’attaccatura bassa sono state definite «<lobulari».